Une terre
Un lieu
Un savoir
La Terre
La Terre
La Terre
Le Lieu
Le lieu, c’est chez moi – bienvenue ! – chez moi, entre Durance et Rhône, Luberon et Camargue, entre Avignon des Papes, et du théâtre, et Arles, petite Rome des Gaules, chez moi dans la Vallée des Baux, à une portée de vélo des villages préservés de Mouriès et Maussane, au sein d’un domaine familial de vingt hectares plantés de trois mille oliviers, posés au pied du massif des Alpilles et inclus dans son Parc Naturel, avec, en bord de l’oliveraie, une bastide du XVIIIème et son vieux moulin à huile, réaménagés dans la tradition provençale – chez moi, pierre ancienne et platanes, ombre des arbres mouvante, volets bleus et piscine…
Le Savoir
Le savoir, c’est celui qu’à la suite de plusieurs générations, et héritière d’une tradition millénaire, je déploie sur cette terre : celui de la culture de l’olivier, conduite jusqu’à son point final quand, fluide, goûteuse, solaire, l’huile étire son ruban au col de la bouteille – volée à la lumière.
(Mon huile, par le terroir et les variétés d’olives dont elle est issue, et par le savoir-faire qui préside à son élaboration, s’enorgueillit du titre d’Appellation d’Origine Protégée.)
C’est tout cela que je vous invite à partager chez moi, fait de respect à ce qui fut et d’attention à ce qui est : ici, au Mas de Boutonnet, plus que la terre nous cultivons – pour l’oeil et pour la langue, pupilles et papilles – tout simplement peut-être une certaine idée du goût.
Alors oui, bienvenue ! et bonne promenade sur ce site. En guise d’avant-goût ?
Marina Ambrogi
Le Savoir
(Mon huile, par le terroir et les variétés d’olives dont elle est issue, et par le savoir-faire qui préside à son élaboration, s’enorgueillit du titre d’Appellation d’Origine Contrôlée.)
C’est tout cela que je vous invite à partager chez moi, fait de respect à ce qui fut et d’attention à ce qui est : ici, au Mas de Boutonnet, plus que la terre nous cultivons – pour l’oeil et pour la langue, pupilles et papilles – tout simplement peut-être une certaine idée du goût.
Alors oui, bienvenue ! et bonne promenade sur ce site. En guise d’avant-goût ?
Marina Ambrogi
Goûter à l’excellence, planifier un séjour ou fêter l’événement de votre vie
Venez nous rendre visite
V
Vos événements
Le Mas de Boutonnet est un lieu idéal pour organiser des événements, qu’il s’agisse de réunions d’affaires, de fêtes de famille ou de mariages. Les maisons d’hôtes du Mas de Boutonnet peuvent également être louées.
H
Hébergement
Les maisons d’hôtes sont situées dans un cadre naturel magnifique, entouré de collines, d’oliviers et de champs de lavande, offrant une atmosphère paisible et relaxante. Les convives peuvent profiter de la piscine extérieure, des jardins, des sentiers de randonnée et des terrasses extérieures pour se détendre et profiter de l’environnement.
N
Nos Produits
L’huile d’olive produite au Mas de Boutonnet est obtenue à partir de variétés d’olives traditionnelles, telles que la salonenque, la picholine, la grossane et la verdale. Les olives sont récoltées à la main et pressées immédiatement pour produire une huile d’olive extra-vierge de la plus haute qualité.